0.5噸燃?xì)庹羝l(fā)生器配套殺菌釜升溫用于食品加工
近些年來(lái)，水產(chǎn)食品市場(chǎng)規(guī)模在顯著擴(kuò)大，水產(chǎn)食品盛行在沿海城市，主要是以速食海苔、烤魚(yú)片、魷魚(yú)絲等干制食品居多;由于食品健康更加被人們所重視，海洋休閑零食憑著特有的營(yíng)養(yǎng)成分脫穎而出。大連某食品公司臨海地段占據(jù)地利優(yōu)勢(shì)，經(jīng)濟(jì)取得高質(zhì)量發(fā)展快，效益好。本月向利浦頓采購(gòu)一臺(tái)0.5噸燃?xì)庹羝l(fā)生器，該公司以生產(chǎn)加工鱈魚(yú)腸、魚(yú)腸為主營(yíng)業(yè)務(wù)，蒸汽發(fā)生器是為了給殺菌釜供熱。
蒸汽發(fā)生器在熱能領(lǐng)域也擁有著十分關(guān)鍵的作用，尤其是本身具有體積小、加熱效果好、使用年限長(zhǎng)，安裝維修便捷等優(yōu)點(diǎn)備受各個(gè)行業(yè)認(rèn)可。
鱈魚(yú)腸，這類海鮮做成兒童食品，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高且均衡，食用便捷，鱈魚(yú)肉質(zhì)鮮美，經(jīng)濟(jì)效益高。
在鱈魚(yú)腸的制作工藝中，高溫殺菌是關(guān)鍵的一步，將灌裝好的原材料放進(jìn)殺菌釜內(nèi)進(jìn)行高溫滅菌。滅菌時(shí)，蒸汽發(fā)生器的高溫蒸汽會(huì)經(jīng)管路進(jìn)入釜內(nèi)，設(shè)定蒸汽溫度在110℃左右。
充分利用蒸汽發(fā)生器這個(gè)特有的高溫殺菌可以在不破壞成品質(zhì)量的前提下對(duì)鱈魚(yú)原材料進(jìn)行充分的殺菌，加強(qiáng)殺菌效果，同時(shí)操作簡(jiǎn)單，可以節(jié)省成本。
滅菌后的鱈魚(yú)腸成品還要冷卻和干燥，利浦頓燃?xì)庹羝l(fā)生器產(chǎn)生的高溫蒸汽十分干燥，蒸汽干度為99%，不含水分，在鱈魚(yú)腸成品干燥過(guò)程中，能夠提供40-70℃的干燥溫度，讓鱈魚(yú)腸口感得到保障。
在應(yīng)用蒸汽發(fā)生器環(huán)節(jié)中，蒸汽熱效率98%之上，所以不會(huì)由于使用時(shí)長(zhǎng)而減少，全新燃燒技術(shù)，做到排煙溫度低，實(shí)現(xiàn)有效率低能耗。
利浦頓燃?xì)庹羝l(fā)生器制作精良，采用優(yōu)質(zhì)鋼材，可以有效避免潮濕，耐磨損，經(jīng)久耐用;系統(tǒng)配置電腦智能控制系統(tǒng)，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)蒸汽設(shè)備運(yùn)行參數(shù)。
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